A+ R A-

蒸凍豆腐

列印

wn-recipe-20000921-1-ban

wn-recipe-20000921-1材 料

  • 凍 豆 腐 一 塊

  • 煮 汁 ( 上 湯 半 杯 , 醬 油 半 小 匙 , 酒 1 小 匙 )

  • 青 蔥 2 根

  • 蘿 蔔 6 0 克

  • 薑 少 許

  • 沙 律 醬 半 小 匙

  • 青 菜

 

做 法

  1. 把 凍 豆 腐 放 在 溫 水 中 浸 泡 一 段 時 間 , 使 之 變 軟。

  2. 把 煮 汁 放 進 鍋 裡 溫 熱 , 將 凍 豆 腐 放 進 去 , 以 小 火 慢 慢 熬 煮 。

  3. 在 網 架 上 或 平 底 鍋 塗 上 油 加 熱 , 將 已 經 輕 輕 擰 乾 水 份 的 凍 豆 腐 放 上 去 。

  4. 待 兩 面 都 呈 褐 黃 色 時 , 把 它 盛 入 盤 裡 , 撤 上 切 碎 的 蔥 末 , 配 上 磨 好 的 蘿 蔔 茸和 薑 茸, 用 青 菜 搭 配 , 也 可 以 淋 上 醬 油 食 用 。

 

wno1-signoff
Hits
廣告看板
Healthno1.comwww.HealthNo1.com今日健康 1997年出版至 2017年已20年, 累積了1.9+萬篇健康資訊, 讓你隨時查閱男女老小的健康文章和有關的防病資料/庫。>> 按此看看你的健康狀況! 
 
廣告看板

登入

廣告看板