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燒乳酪茄子

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wn-recipe-20001008-1材 料

  • 圓 茄 200 克

  • 洋 蔥 20 克

  • 蕃 茄 60 克

  • 天 然 乳 酪 1 片

  • 沙 拉 油 1-2 滴

  • 蘿 蔔

  • 胡 椒 粉

  • 咖 哩 粉 各 小 許

  • 青 椒 適 量

做 法

  1. 把 茄 肉 挖 出 來 切 成 碎 末。

  2. 把洋蔥切成碎末 ; 蕃茄切成小丁。

  3. 將 茄 肉 和 步 驟 (2) 的 蔬 菜,油,調 味 料 混 合 起 來,填 放 進 茄 子 裡。

  4. 把 切 成細 片 的 乳 酪 放 上 去,放 進 200 度 的 烤 箱 烘 烤 約 10 分 鐘,將 切 碎 的 蔥 末 撤 上 去 並 用 青 蔥 的 尖 端 部 分 作 裝 飾 。


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