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搜尋關鍵字 美食養顏篇 | 總共找到 30 筆紀錄.

搜尋結果

  1. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    水 瓜 1 斤 圍 蝦 8 兩 薑 4 片 材料一覽 鹽 2 茶 匙 花 雕 酒 2 茶 匙 上 湯 1 碗 水 瓜 刨 去 外 皮 , 去 頭 尾 , 切 開 四 邊 , 棄 去 老 籽 , 然 後 切 成 角 。 薑 切 片 。 圍 蝦 用 蝦 眼 水 一 灼 撈 起 , 放 入 凍 ...

    週二, 05 一月 2010
  2. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    鮮 百 合 1 磅 中 芹 4 兩 大 地 魚 4 兩 材料一覽 魚 露 1 1/2 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 鮮 百 合 切 去 近 根 部 分 , 撕 開 成 片 , 然 後 浸 洗 乾 淨 ; 中 芹 去 腳 和 去 葉 , 留 下 中 芹 莖 拍 扁 後 ...

    週二, 05 一月 2010
  3. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    急 凍 鴕 鳥 肉 2 磅 生 抽 1 碗 蒜 頭 8 粒 香 葉 10 塊 ( 主 要 用 作 添 加 香 氣 , 不 用 亦 可 ) 材料一覽   糖 1 茶 匙 花 雕 酒 2 湯 匙 上 湯 或 水 3 碗 鴕 鳥 肉 解 凍 , 洗 淨 後 切 件 。 蒜 ...

    週二, 05 一月 2010
  4. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    雞 1 隻 ( 或 用 4 隻 雞 腿 ) 椰 菜 4 兩 薯 仔 1 個 小 甘 筍 1 個 雞 湯 1/2 碗 材料一覽   砵 酒 1 杯 鹽 1 茶 匙 雞 粉 1 茶 匙 生 粉 3 茶 匙 水 1 湯 匙 雞 起 出 雞 骨 , 做 成 雞 扒 , 然 ...

    週二, 05 一月 2010
  5. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    生 粉 ( 醃 雞 用 ) 2 茶 匙 鹽 1/2 茶 匙 雞 1/2 隻 ( 約 1 斤 ) 乾 蔥 頭 12 粒 豬 潤 4 兩 材料一覽   蠔 油 2 茶 匙 海 鮮 醬 1 湯 匙 糖 2 茶 匙 南 乳 1/4 磚 湯 1/4 杯 雞 斬 件 洗 淨 , ...

    週二, 05 一月 2010
  6. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    龜 板 8 兩 生 地 2 兩 銀 花 2 兩 土 茯 苓 2 兩 涼 茶 草 2 兩 連 翹 8 錢 雞 骨 草 1 兩 蒲 公 英 5 錢 蒼 朮 8 錢 白 癬 皮 5 錢 防 風 5 錢 荊 芥 5 錢 甘 菊 花 5 錢 金 錢 草 5 錢   粘 米 粉 10 ...

    週二, 05 一月 2010
  7. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    瓜 子 菜 4 兩 竹 笙 5 錢 黃 耳 5 錢 榆 耳 5 錢 雲 耳 5 錢 鮮 百 合 2 兩 米 4 兩 材料一覽   鹽 適 量 瓜 子 菜 洗 淨 ; 黃 耳 、 雲 耳 、 榆 耳 、 竹 笙 先 用 水 浸 腍 、 然 後 洗 淨 , 去 頭 尾 ; 鮮 ...

    週二, 05 一月 2010
  8. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    天 津 粉 皮 5 張 雞 肉 12 兩 西 芹 4 兩 甘 筍 2 兩 材料一覽   生 抽 1 湯 匙 糖 1 茶 匙 麻 油 3 茶 匙 蠔 油 1 湯 匙 天 津 粉 皮 用 滾 水 浸 10分 鐘 後 再 浸 凍 水 , 然 後 切 成 粉 皮 絲 , 再 用 滾 ...

    週二, 05 一月 2010
  9. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    豬 肺 1 個 南 杏 2 兩 北 杏 8 錢 白 米 1 兩 清 雞 湯 2 罐 材料一覽   碎 瘦 肉 6 兩 雞 肉 半 斤 鹽 適 量 豬 肺 啤 水 至 潔 白 , 切 件 ; 白 米 和 南 北 杏 洗 淨 、 用 水 浸 2 小 時 ; 上 湯 料 洗 淨 , ...

    週二, 05 一月 2010
  10. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    蓮 藕 4 兩 雲 耳 1 兩 馬 蹄 4 粒 百 合 1 兩 紅 椒 1 隻 中 芹 菜 1 棵 材料一覽   湯 1 杯 鹽 1 茶 匙 糖 1 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 魚 露 1/2 茶 匙 所 有 材 料 洗 淨 。 蓮 藕 和 馬 蹄 切 薄 片 ...

    週二, 05 一月 2010
  11. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    君 達 菜 2 斤 五 花 腩 肉 8 兩 蒜 頭 6 粒 材料一覽   麵 鼓 2 湯 匙 鹽 1 茶 匙 糖 1 茶 匙 湯 1 1/2 湯 匙 君 達 菜 洗 凈 之 後 切 段 , 用 不 同 器 皿 分 盛 莖 和 葉 ; 五 花 腩 肉 切 件 ; 蒜 頭 去 衣 ...

    週二, 05 一月 2010
  12. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    印 尼 燕 窩 (燕 條)5錢 (約 20 克) 南 杏 2兩(約 80 克) 北 杏 2錢 (約 8克) 糖 適 量 材料一覽 首 先 將 燕 窩 洗 淨 , 然 後 浸 水 八 小 時 , 揀 去 毛 及 雜 質 後 濾 去 水 份 , 用 乾 毛 巾 把 燕 窩 弄 乾 , 將 揀 淨 的 燕 窩 ...

    週二, 05 一月 2010
  13. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    黃 豆 4兩( 約 160 克) 淮 山 、 蓮 子 各 2兩( 約 80 克 ) 水 晶 冰 糖 適 量 材料一覽   先 用 水 將 黃 豆 、 蓮 子 及 淮 山 分 別 浸 軟 ; 黃 豆 浸 三 小 時 , 蓮 子 浸 軟 後 去 心 將 浸 軟 的 黃 豆 放 入 攪 拌 機 內 , 加 入 八 倍 ...

    週二, 05 一月 2010
  14. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    海 草 4 兩( 約 160 克 ) 冬 蟹 1斤 ( 約 600 克 ) 老 雞 1/2 隻 雞 蛋 白 1隻 量 熟 蘑 菇 片 適 量 材料一覽   先 將 老 雞 洗 淨 , 加 十 五 碗 水 煲 三 小 時 成 上 湯 ; 海 草 用 水 浸 洗 乾 淨 , 除 去 根 和 沙 石 , 再 以 ...

    週二, 05 一月 2010
  15. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    金 華 火 腿 白 糖 各 4 兩 ( 約 160 克 ) 白 果 8 兩 (約 320 克 ) 薑 4 片 蜜 瓜 1/2 磅 ( 約 225 克 ) 桂 花 糖 1 茶 匙 材料一覽   切 去 金 華 火 腿 的 皮 和 油 , 隔 水 蒸 半 小 時 , 然 後 切 片 , 加 糖 、 薑 再 蒸 ...

    週二, 05 一月 2010
  16. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    薯 粉 絲 球 18 紮 蝦 米 2 兩 青 蒜 4 兩 半 肥 瘦 豬 肉 8 兩 材料一覽   魚 露 1 湯 匙 胡 椒 粉 適 量 上 湯 1 1/2 杯 蝦 米 浸 軟 , 揀 去 雜 質 及 殼 , 有 砂 的 則 撕 去 背 肉 洗 淨 。 半 肥 瘦 豬 肉 ...

    週二, 05 一月 2010
  17. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    乾 海 帶 2 兩 炸 魚 片 4 兩 瘦 肉 3 兩 中 芹 1 棵 甘 筍 2 兩 紅 椒 1 隻 材料一覽 鹽 1 1/2 茶 匙 糖 2 茶 匙 麻 油 2 茶 匙 生 粉 1 1/2 茶 匙 海 帶 洗 淨 後 浸 淡 後 切 絲 , 用 鹽 醃 3 分 ...

    週二, 05 一月 2010
  18. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    狗 肚 魚 1 斤 粉 絲 2 兩 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 紅 椒 1 隻 蔥 2 條 材料一覽 冬 菜 1 湯 匙 鹽 1 1/2 茶 匙 湯 1 1/2 杯 胡 椒 粉 少 許 魚 露 ( 醃 狗 肚 魚 用 ) 1 湯 匙 狗 肚 魚 洗 淨 切 好 , ...

    週二, 05 一月 2010
  19. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    米 鴨 1 隻 花 雕 酒 2 杯 梅 子 8 粒 材料一覽 糖 1 湯 匙 鹽 1 湯 匙 沙 薑 粉 1 茶 匙 鴨 洗 乾 淨 , 用 布 抹 乾 水 分 備 用 。 將 一 半 份 量 的 調 味 料 和 4 粒 梅 子 搓 成 醬 , 然 後 放 入 鴨 肚 醃 1 小 ...

    週二, 05 一月 2010
  20. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    合 桃 肉 6 兩 雞 肉 12 兩 中 芹 1 棵 西 芹 4 兩 蒜 頭 2 粒 薑 2 片 材料一覽 鹽 1 茶 匙 魚 露 1/2 茶 匙 糖 1 茶 匙 生 粉 1 1/2 茶 匙 米 酒 1 湯 匙 水 2 湯 匙 雞 肉 切 丁 之 後 加 點 ...

    週二, 05 一月 2010
  21. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    三 角 豆 8 兩 金 錢 肚 1 斤 紅 椒 1 隻 滷 水 料 少 許 薑 3 片 材料一覽 南 乳 1/2 磚 蠔 油 2 茶 匙 糖 2 茶 匙 湯 1 杯 金 錢 肚 解 凍 後 切 件 , 出 水 十 分 鐘 , 然 後 用 滷 水 料 加 水 蒸 或 煲 腍 ...

    週二, 05 一月 2010
  22. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    沙 柑 或 柑 4 個 蘋 果 2 個 桔 仔 或 檸 檬 4 個 片 糖 1 斤 薑 6 片 ( 怕 寒 涼 可 加 多 一 點 ) 水 1 磅 柑 洗 淨 皮 之 後 用 刀 劃 幾 下 ( 方 便 一 會 兒 容 易 入 味 和 令 柑 的 苦 澀 質 料 流 出 ) , 然 後 ...

    週二, 05 一月 2010
  23. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    紫 桑 薯 1 斤 臘 肉 8 兩 青 蒜 4 兩 中 芹 4 兩 北 菇 8 隻 材料一覽 鹽 1 1/2 茶 匙 湯 1 杯 花 雕 酒 1 湯 匙 桑 薯 去 皮 ( 有 皮 膚 敏 感 者 要 戴 膠 手 套 慢 慢 刨 ) , 洗 淨 之 後 切 厚 片 ; 臘 ...

    週二, 05 一月 2010
  24. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    葫 蘆 瓜 8 兩 菜 脯 1 兩 蔥 1 條 花 生 1 兩 蝦 肉 2 兩 材料一覽 鹽 1 1/2 茶 匙 薯 粉 2 茶 匙 麵 粉 1 茶 匙 清 水 1 湯 匙 葫 蘆 瓜 洗 淨 , 刨 去 外 皮 , 然 後 用 蘿 蔔 刨 刨 成 幼 絲 。 菜 脯 洗 ...

    週二, 05 一月 2010
  25. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    芥 蘭 頭 1 斤 大 地 魚 2 兩 芹 菜 1 小 棵 任 何 肉 片 少 許 材料一覽 魚 露 1 1/2 茶 匙 糖 1/2 茶 匙 酒 1 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 湯 4 湯 羹 芥 蘭 頭 分 開 四 邊 , 撕 去 老 筋 , 菜 葉 切 條 , 頭 切 ...

    週二, 05 一月 2010
  26. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    雪 梨 2個 雪 耳 1兩 (約 40克) 雪 蛤 膏 5錢 (約 20 克) 桂 花 糖 1茶 匙 薑 汁 、 冰 糖 適 量 材料一覽   雪 梨 去 心 去 皮 ; 雪 耳 用 水 浸 軟 , 切 去 黃 色 的 硬 塊 雪 蛤 膏 浸 滾 水 除 去 雜 質 , 再 用 薑 汁 出 水 。 用 ...

    週二, 05 一月 2010
  27. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    豬 肺 1個 花 膠 、 南 杏 各 4兩 (約 16 0 克) 北 杏 5錢 (約 20 克 ) 雞 湯 1大 碗 材料一覽   預 先 讓 花 膠 浸 水 兩 日 ; 用 水 將 豬 肺 清 洗 乾 淨 , 然 後 放 入 乾 鑊 中 烘 乾 肺 中 水 份 將 杏 仁 放 入 攪 拌 機 中 , 加 入 ...

    週二, 05 一月 2010
  28. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    海 帶 4兩 ( 約 160 克 ) 銀 魚 8兩 ( 約 320 克 ) 中 芹 、 紅 蘿 蔔 各 2兩 ( 約 80 克 ) 紅 椒 1 隻 , 上 湯 適 量 材料一覽   海 帶 用 水 浸 洗 乾 淨 後 切 絲 , 然 後 漂 水 去 卻 鹹 味 , 再 用 熱 水 略 煮 片 刻 去 滑 潺 , 用 ...

    週二, 05 一月 2010
  29. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    雪 蛤 膏 1 兩 ( 約 40 克 ) 西 蘭 花 8兩 ( 約 320 克 ) 鮮 蟹 肉 2兩( 約 80 克 ) 金 華 火 腿 5錢 ( 約 20 克 ) 雞 蛋 白 24 隻 量 中 芹 1棵 上 湯 適 量 材料一覽   雪 蛤 膏 浸 水 , 去 清 雜 質 後 加 水 煲 軟 ; 火 ...

    週二, 05 一月 2010
  30. 分類: 養顏食譜/養顏食譜

    南 瓜 1 個 芋 頭 、 栗 子 各 8 兩 ( 約 320 克 ) 白 果 4 兩 ( 約 1 6 0 克 ) 砂 糖 6 兩 ( 約 2 4 0 克 ) 桂 花 糖 、 白 芝 麻 各 適 量 。 材料一覽 將 南 瓜 洗 淨 , 開 邊 去 核 , 加 少 許 糖 隔 水 蒸 熟 ; 栗 子 去 衣 , ...

    週二, 05 一月 2010
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