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健體食譜/健體食譜
豬 大 腸 1 1/2 斤 鹹 菜 ( 潮 州 貨 ) 8 兩 老 薑 8 片 胡 椒 1 茶 匙 紅 叔 1 隻 材料一覽 鹽 2 茶 匙 糖 1 茶 匙 花 雕 酒 1 湯 匙 豬 大 腸 解 凍 之...
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健體食譜/健體食譜
菜 脯 條 4 兩 硬 豆 腐 1 件 蝦 米 2 兩 五 花 腩 肉 4 兩 紅 椒 及 青 椒 各 1 隻 豆 豉 1 茶 匙 蒜 頭 3 粒 材料一覽 潮 洲 甜 醬 2 湯 匙 辣 椒 油 1 茶 匙 ...
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健體食譜/健體食譜
水 瓜 12 兩 菜 脯 1 兩 蝦 肉 4 兩 雞 蛋 2 隻 薯 粉 4 兩 蔥 花 、 花 生 或 蝦 米 碎 ( 使 用 與 否 可 隨 意 ) 材料一覽 鹽 1 茶 匙 水 瓜 去 皮 洗 淨...
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健體食譜/健體食譜
涼 瓜 1 斤 炸 魚 片 4 兩 瘦 肉 4 兩 蒜 頭 4 粒 豆 豉 1 茶 匙 紅 椒 1 隻 蔥 2 條 材料一覽 生 抽 1 茶 匙 糖 2 茶 匙 老 抽 1/4 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 ...
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健體食譜/健體食譜
春 卷 皮 1 包 芋 頭 6 兩 五 花 腩 肉 3 兩 蝦 仁 肉 3 兩 冬 菇 1 兩 材料一覽 五 香 粉 1/2 茶 匙 胡 椒 粉 1/2 茶 匙 糖 1 茶 匙 鹽 1 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 ...
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健體食譜/健體食譜
桂 花 糖 漿 1 湯 匙 番 薯 4 兩 芋 頭 4 兩 南 瓜 4 兩 士 多 啤 梨 茄 仔 10 個 材料一覽 水 1 碗 糖 1 / 2 碗 鹽 1 茶 匙 番 薯 、 芋 頭 、...
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健體食譜/健體食譜
旱 蓮 草 4 兩 瘦 肉 8 兩 蔥 2 條 米 一 碗 半 材料一覽 鹽 適 量 旱 蓮 草 浸 洗 乾 淨 , 然 後 加 1 5 碗 水 , 煲 上 1 小 時 , 除 去 渣 後 留 下 草...
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禾 花 雀 1/2 打 陳 皮 1 角 老 薑 3 片 潤 腸 1 孖 米 2 碗 材料一覽 老 抽 1 湯 匙 生 抽 1 湯 匙 糖 1 茶 匙 麻 油 少 許 湯 3 湯 匙 醃 雀 料 ︰ 薑 汁...
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健體食譜/健體食譜
鹹 牙 帶 魚 8 兩 中 芹 1 棵 青 蒜 3 條 豆 腐 2 磚 紅 椒 1 隻 材料一覽 鹽 1 茶 匙 湯 1 杯 洗 去 鹹 牙 帶 皮 上 的 銀 色 ; 中 芹 、 青 蒜 切 段 ;...
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健體食譜/健體食譜
鹿 腿 肉 扒 4 件 (大 型 凍 肉 店 及 日 式 超 市 有 售) 生 粉 4 茶 匙 胡 椒 、 花 椒 、 八 角 、 香 葉 適 量 蔥 2 條 蒜 頭 6 粒 薑 3 片 紅 椒 1 隻 生 抽...
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