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健體食譜/健體食譜
西 冷 牛 肉 片 2 磅 菜 隨 量 沙 嗲 醬 3 湯 匙 材料一覽 蝦 米 1 兩 芝 麻 1 兩 花 生 3 兩 魚 露 3 茶 匙 蒜 頭 6 粒 大 地 魚 1 隻 清 湯 1 窩 蝦...
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健體食譜/健體食譜
金 華 火 腿 3 兩 豬 肉 眼 ( 無 骨 豬 扒 ) 1 斤 4 兩 百 花 蜜 6 湯 匙 生 粉 3 茶 匙 材料一覽 生 抽 2 茶 匙 老 抽 1/2 茶 匙 金 華 腿 去 皮 及 切 成...
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健體食譜/健體食譜
豆 苗 1 斤 瑤 柱 4 粒 鹹 蛋 1 隻 皮 蛋 1 隻 蒜 頭 6 粒 材料一覽 魚 露 2 茶 匙 湯 1 杯 花 雕 酒 1 茶 匙 瑤 柱 先 洗 淨 浸 腍 , 蒸 2 小 時 備 用...
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健體食譜/健體食譜
瘦 鴨 1隻 鹹 檸 檬 2個 薑 2片 蔥 2條 材料一覽 將 鴨 洗 淨 , 切 去 鴨 尾 , 出 水 後 再 洗 , 然 後 加 薑 、 蔥 、 紹 酒 和 水 清 燉 , 約 二 小 時 。 加...
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健體食譜/健體食譜
牛 腩 1斤 (約 600 克) 奇 異 果 4個 淮 山 3錢 (約 12 克) 杞 子 2錢 (約 8克) 北 耆 5錢 (約 20 克) 薑 2片 材料一覽 先 將 牛 腩 切 件 出...
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健體食譜/健體食譜
涼 瓜 1斤( 約 600 克) 黃 豆 、 鹹 菜 各 4兩 ( 約 160 克) 火 腿 肘 子 12兩(約 480 克) 辣 椒 1隻 , 北 菇 4朵 , 蝦 米 隨 意 材料一覽 肘 子 洗 淨 出 水 ,...
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健體食譜/健體食譜
雞 肉 、 蝦 肉各 2兩(約 80克 ) 潮 州 鹹 菜 2兩(約 80克 ) 雞 蛋 1隻 米 12兩 (約 480 克) 薑 4兩( 約 160 克) 蔥 少 許 材料一覽 首 先 用 薑 汁 加 水...
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健體食譜/健體食譜
白 鱔 1斤 ( 約 600 克 ) 半 肥 瘦 豬 肉 2兩 ( 約 80 克 ) 橄 欖 12 粒 紅 辣 椒 1隻 北 菇 4朵 蒜 肉 1兩 ( 約 40 克 ) 材料一覽 白 鱔 洗 淨 後 , 用 蟹 眼...
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健體食譜/健體食譜
中 蝦 8 兩( 約 320 克) 肥 肉 、 馬 蹄 肉 各 1 兩( 約 40 克) 鴨 蛋 白 1 隻 量 日 本 麵 包 糠 、 桔 油 各 適 量 材料一覽 將 中 蝦 洗 淨 , 挑 去 蝦 腸 , 用 布...
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健體食譜/健體食譜
中 蝦 、 生 豬 皮 各 8 兩 (約 320 克 ) 中 芹 段 、 鹹 水 欖 片 各 2兩(約 80克 ) 材料一覽 中 蝦 去 頭 和 殼 , 挑 去 蝦 腸 , 洗 淨 後 抹 乾 備 用 , 蝦 頭 留...
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